Le régime Cohen a été mis au point par le médecin nutritionniste français Jean-Michel Cohen, ce régime a beaucoup évolué au fil des années et s'est amélioré pour tendre aujourd'hui vers un rééquilibrage alimentaire complet. Jean-Michel Cohen préfère le terme de programme à celui de régime, il propose le programme Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen comme solution contre la prise de poids. Sa principale conviction est qu'il faut manger de tout mais en moins grande quantité, il faut coupler cela à des dépenses physiques quotidiennes. Le programme est adapté à tout type de profil et permet d'éviter les privations tout en se faisant plaisir.
Les principes de base du régime Cohen
Selon Jean-Michel Cohen, la seule façon de perdre du poids de façon durable est d'entreprendre un rééquilibrage alimentaire complet, il faut manger de tout mais réduire l'apport en Calories global, on peut juger ce régime d'Hypocalorique, la quantité autorisée varie de 1200kcal à 1800kcal par jour selon le profil de chaque individu et l'objectif à atteindre. Pour cela il invite à réduire les quantités de chaque repas en minimisant les sucres et matières grasses. Vous aurez droit pendant votre régime à des menus équilibrés et variés, chaque repas comprendra des protéines, fibres et glucides. Le plus important est de respecter les doses et de varier son alimentation, avec une consommation raisonnable, vous perdrez d'après la méthode environ 4 kilos par mois.
Le fonctionnement du programme Savoir Maigrir de Jean-Michel Cohen
Le programme a une durée de 3 mois dont le dernier est exclusivement consacré à la stabilisation du poids. La première étape du programme consiste à remplir son bilan minceur gratuitement pour que les diététiciens et spécialistes en apprennent davantage sur vous. Vous aurez à mentionner votre taille, poids, sexe et objectif puis répondre à un petit questionnaire concernant votre objectif, votre type d'excès, du temps que vous disposez pour manger et plus globalement de vos habitudes alimentaires. En terminant votre bilan, vous recevrez vos résultats par email et pourrez commencer le programme.
Vous aurez accès à tous les outils nécessaires pour réussir (courbe de poids, carnet minceur, liste des courses, forum d'entraide) et serez encadré par une équipe de diététiciennes diplômées chargées de suivre votre avancement vers votre objectif. A votre disposition, plus de 1500 recettes et des menus personnalisés repas par repas selon vos préférences seront accessibles dans la rubrique nutrition de l'espace minceur. La diététicienne vous orientera vers le bon profil alimentaire selon vos envies (classique, économique, sans gluten, sans porc, végétariens etc...). Ces experts auront aussi pour mission de répondre à vos questions, consulter le contenu de vos repas et vous conseiller soit par chat vidéo, soit via l'application mobile ou directement dans l'espace minceur du site web. Tous les jours vous recevrez un coaching quotidien en vidéo de Jean-Michel Cohen pour garder la motivation et apprendre de nouvelles choses pour s'améliorer.
Dans le programme minceur Savoir-Maigrir, vous n'aurez plus qu'à suivre à la lettre les recettes et conseils des nutritionnistes, une structure alimentaire est à respecter mais vous pourrez l'adapter selon vos préférences grâce au Joker équivalence plaisir. Ce Joker permet de remplacer un aliment par un autre en suivant un tableau des équivalences, de façon à profiter d'un petit plaisir sans risque. Ainsi vous pouvez par exemple manger un croissant et en retour supprimer le pain ou le beurre durant la journée, ou boire un verre de vin à la place du fruit. Des recettes et menus sont aussi spécialement conçus pour recevoir des invités ou pour les événements spéciaux. En cas d'excès répété ou de stagnation, un Joker minceur consistera à effectuer un jeûne intermittent d'une courte durée de 16h afin de rebooster l'organisme et relancer la perte de poids.
Notre avis sur la méthode du docteur Cohen
La méthode du docteur Cohen vise à remettre en question son mode de vie en assimilant de nouvelles règles alimentaires pour manger de façon équilibré et varié, vous n'éprouverez pas de frustrations puisque tous les aliments sont consommables s'ils se trouvent en quantité raisonnable. Bien qu'il soit considéré comme un régime hypocalorique, il n'engendrera pas de carences au long terme. Le suivi par des diététiciennes est selon nous un élément très important pour effectuer les bon choix et garder la motivation jusqu'au bout. Nous recommandons ce programme qui tend à changer ses habitudes alimentaires et faire du sport.